100 gr di chicchi di mais per popcorn

olio di semi

1 cucchiaio di cacao

1 cucchiaino di cannella

2 cucchiai di burro di arachidi

zucchero

sale, spezie (per esempio: curry dolce, paprica dolce…)

Metti in una padella capiente con poco olio di semi sulla piastra a fuoco medio, aggiungi i chicchi di mais e copri con un coperchio lasciando uno spiraglio per il vapore.

Muovi di tanto in tanto la padella e, quando lo scoppiettio sarà diminuito, togli dal fuoco.

A questo punto non resta che condirlo con sale semplice, con cacao mescolato allo zucchero, con zucchero e cannella, con curry o paprica, o ancora con del burro di arachidi scaldato per 1 o 2 minuti.

In biblioteca puoi trovare questa ricetta, con tante altre, nel libro di Miralda Colombo “Facciamo merenda!”, Gallucci editore.